Crackers aux olives et aux graines de courge

170 g de farine d'épeautre
0.25 c. à c. de sel
0.5 c. à c. d'origan séché
30 g de graines de courge
30 g d'olives noires dénoyautées
2 c. à s. d'huile d'olive
75 ml d'eau
Poivre

Placer la farine dans un saladier. Mélanger avec le sel et l'origan, poivrer. Hacher les graines de courge ainsi que les olives et les ajouter dans le saladier. Verser l'huile et mélanger. Etaler finement la pâte et découper des losanges. Cuire 15 à 20 minutes à 170°C.